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塩分控えめ!豚肉と野菜のマリネ
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塩分控えめ!豚肉と野菜のマリネ-レシピのメイン写真

塩分控えめ!豚肉と野菜のマリネ

なの花薬局(北海道)
なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo

低カロリーで野菜とたんぱく質がとれる一品です。【調理時間20分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:100kcaⅼ
・たんぱく質:6.2g
・脂質:4.6g
・炭水化物:13.1g
・食塩相当量:0.2g

低カロリーで野菜とたんぱく質がとれる一品です。【調理時間20分】
★なの花薬局 管理栄養士
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・脂質:4.6g
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なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo

低カロリーで野菜とたんぱく質がとれる一品です。【調理時間20分】
★なの花薬局 管理栄養士
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・脂質:4.6g
・炭水化物:13.1g
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★なの花薬局 管理栄養士
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材料

2人分
  • にんじん 30g
  • きゅうり 30g
  • 玉ねぎ 30g
  • 塩 少々
  • 豚もも肉 60g
  • 低カロリーりんごジャム 30g
  • 酢 小さじ2
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作り方

  1. 1

    にんじん、きゅうりは千切り、玉ねぎはスライスします。

    • 塩分控えめ!豚肉と野菜のマリネ作り方1写真
  2. 2

    袋に1、塩を入れ、揉みこみます。冷蔵庫で10分冷やします。

    • 塩分控えめ!豚肉と野菜のマリネ作り方2写真
  3. 3

    沸騰したお湯に、豚もも肉を入れゆでます。ゆでたら、ザルにあけます。

  4. 4

    ボウルに2、3、りんごジャム、酢を入れ、混ぜます。器に盛りつけて完成。

  5. 5

    なの花薬局では管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です!

    • 塩分控えめ!豚肉と野菜のマリネ作り方5写真
  6. 6

    インスタグラムでもレシピを公開中です♪ @nanohana_eiyo

コツ・ポイント

低カロリージャムを使った一品です。味付けはジャムと酢のみなので、減塩にもなり、簡単に作ることができます。

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なの花薬局(北海道)
なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo
2022/07/15 10:54に公開
なの花薬局(なの花北海道)の管理栄養士が考えた、健康に役立つレシピを投稿しています。減塩・カルシウム・時短等、色々なテーマで作成していますので、ぜひご利用ください♪★なの花薬局HP:https://www.nanohana-ph.jp/店舗では栄養相談、レシピ配布も行っています。食事でお困りの方はお気軽にご相談ください!※栄養相談の対象店舗は、HP店舗検索よりご確認ください。
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このレシピのキーワード

マリネ にんじん キュウリ 豚もも肉 玉ねぎ

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