トマト、きゅうりはさいの目に切る。パクチーは食べやすい大きさに切る。海老は殻を剥き茹で半分に切る。

ボウルにクスクスを入れ熱湯を注ぎオリーブオイル、塩を加えかき混ぜる。ラップを被せ１０分おく。

②のクスクスに①,ミックスビーンズ、調味料全てを入れ混ぜ合わせる。

出来上がり♪

こちらのクスクスを使用しました。