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リカちゃん♡椎茸めんつゆ
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リカちゃん♡椎茸めんつゆ-レシピのメイン写真

リカちゃん♡椎茸めんつゆ

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

椎茸好きにはたまりません♪

少し椎茸の風味が強く出ていつものめんつゆより大満足*.❁
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椎茸好きにはたまりません♪

少し椎茸の風味が強く出ていつものめんつゆより大満足*.❁
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リカちゃん♡椎茸めんつゆ

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

椎茸好きにはたまりません♪

少し椎茸の風味が強く出ていつものめんつゆより大満足*.❁
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少し椎茸の風味が強く出ていつものめんつゆより大満足*.❁
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材料

  • 椎茸(小) 10個程
  • 水 椎茸にひたひた
  • みりん 砂糖 醤油 (塩少々) めんつゆ風におこのみで
  • 蕎麦やうどん、そうめん 天つゆにも あじを調節してね♡
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作り方

  1. 1

    椎茸は生でも干しでも◎干しなら一度電子レンジで戻す

    (干しのほうがより風味強くでます)

    • リカちゃん♡椎茸めんつゆ作り方1写真
  2. 2

    軸ごと切り

    • リカちゃん♡椎茸めんつゆ作り方2写真
  3. 3

    スライス

    • リカちゃん♡椎茸めんつゆ作り方3写真
  4. 4

    椎茸と水

    • リカちゃん♡椎茸めんつゆ作り方4写真
  5. 5

    みりん

    • リカちゃん♡椎茸めんつゆ作り方5写真
  6. 6

    しょうゆ

    • リカちゃん♡椎茸めんつゆ作り方6写真
  7. 7

    お砂糖(塩)で

    • リカちゃん♡椎茸めんつゆ作り方7写真
  8. 8

    煮ていく

    • リカちゃん♡椎茸めんつゆ作り方8写真
  9. 9

    途中アクがでるので

    • リカちゃん♡椎茸めんつゆ作り方9写真
  10. 10

    すくってとり

    • リカちゃん♡椎茸めんつゆ作り方10写真
  11. 11

    煮炊いて行く 冷ます。

    • リカちゃん♡椎茸めんつゆ作り方11写真
  12. 12

    蕎麦を茹で

    • リカちゃん♡椎茸めんつゆ作り方12写真
  13. 13

    器に盛り付け

    • リカちゃん♡椎茸めんつゆ作り方13写真
  14. 14

    冷した椎茸めんつゆと

    • リカちゃん♡椎茸めんつゆ作り方14写真
  15. 15

    椎茸を盛り付け召し上がれ♡

    • リカちゃん♡椎茸めんつゆ作り方15写真

コツ・ポイント

椎茸の香りが加わるただけで大満足♡
だしにもつかえるので大量に作ると安くできます(^o^)

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
2022/07/14 08:22に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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このレシピのキーワード

しいたけ そば うどん そうめん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20862263
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