ささ身のホイル蒸し

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宮崎県小林市
宮崎県小林市 @cook_40093516

きのこのうまみをホイルにぎゅっと閉じ込めて♪ささ身はしっとりやさしい食感です。
このレシピの生い立ち
レシピ考案者：ヘルスメイト

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材料

2人分
  1. ささ身 2本
  2. しいたけ 20g
  3. えのき 20g
  4. しめじ 20g
  5. ほうれん草 40g
  6. にんじん 20g
  7. 酒 大さじ4
  8. 水 大さじ2
  9. 醤油 大さじ1
  10. 酢 小さじ2
  11. レモン汁 小さじ1

作り方

  1. 1

    きのこは食べやすい大きさに、にんじんは千切りにする。

  2. 2

    ほうれん草は茹でて食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ホイルを広げ、筋をとったささ身、①、②をのせ、酒と水をふりかけ、ホイルをしっかり閉じる。

  4. 4

    蒸しあがったら、調味料をかけてできあがり。

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レシピ作者

宮崎県小林市
宮崎県小林市 @cook_40093516
に公開
まちをあげて「健康」に取り組む宮崎県小林市が贈るヘルシー料理レシピ集。具材は「水と食の宝庫」と言われる小林の多彩でおいしい農畜産物たち。南九州独特の食文化も取り入れたレシピも公開します。（協力：小林市食生活推進員の皆さん、小林市地域おこし協力隊、市民の皆さん）。「移住促進PRムービー "ンダモシタン小林" 」もぜひご覧ください→http://cms.city.kobayashi.lg.jp/
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