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きのことささみのゆず胡椒旨煮
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きのことささみのゆず胡椒旨煮-レシピのメイン写真

きのことささみのゆず胡椒旨煮

みほチャン★
みほチャン★ @cook_40299746

きのことささみのヘルシーな作り置きおかず
このレシピの生い立ち
柚子胡椒なめ茸に鶏胸肉を足したつくれぽが
うまくできたのでアレンジしてみた

きのことささみのヘルシーな作り置きおかず
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柚子胡椒なめ茸に鶏胸肉を足したつくれぽが
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材料

  • しめじ 1パック
  • 椎茸 2枚
  • ささみ 3本
  • ○醤油 大匙2
  • ○みりん 大匙2
  • ○酒 大匙2
  • ○砂糖 小匙1
  • 穀物酢 大さじ1
  • 柚子胡椒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きのこの石づきをきり、ほぐす
    大きいキノコは切る

    • きのことささみのゆず胡椒旨煮作り方1写真
  2. 2

    鍋にきのこを入れて軽く炒める。
    油は不用。から入り

  3. 3

    筋を取って、一口大に切ったささみを鍋に入れる

    • きのことささみのゆず胡椒旨煮作り方3写真
  4. 4

    ○調味料を入れて煮込む

    • きのことささみのゆず胡椒旨煮作り方4写真
  5. 5

    お酢と柚子胡椒を加えて数分加熱する

    • きのことささみのゆず胡椒旨煮作り方5写真

コツ・ポイント

いろいろなキノコオッケー
お酢と柚子胡椒は、最後に。

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みほチャン★
みほチャン★ @cook_40299746
2021/12/05 08:46に公開
健康的なレシピを中心に紹介しています。よろしくお願いします
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このレシピのキーワード

シメジ しいたけ ささみ 酒

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