アボカドカルボナーラ
アボカドのこっくりしたパスタです
このレシピの生い立ち
アボカドを使ったパスタが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお水を沸かし、規定通りに茹でる
- 2
にんにくはスライスし、ベーコンはお好みのサイズに切る(今回は厚めの短冊切りにしました。)
- 3
アボカドの種と皮をとり、少し小さめに切り、鍋に入れ牛乳と一緒に入れブレンダーで攪拌する。
(ミキサーを使っても可) - 4
オリーブオイルを引いたフライパンを熱し、スライスしたにんにくを弱火で炒め香りを出す。
- 5
香りが出てきたらベーコンに焼き色が付くまで炒める
- 6
ベーコンに焼き色が着いたらアボカドクリームと粉チーズ、マヨネーズを加え、温まる程度に加熱する
- 7
茹でたパスタを加えてゆで汁をお玉2杯ほど加え、和え、ブラックペッパーをふりかけて完成
コツ・ポイント
お好みで上に卵黄をのせても美味しいです！
つくれぽ
お家で作ったレシピのうち、簡単なものから工程が多いものまで色々投稿します♡皆様の参考になれば幸いです(*^^*)参考までに、、、使っているオーブンレンジは東芝のER-SD3000です。
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