白だしでしみッしみ☆厚揚げとがんもの煮物

Name: 白だしでしみッしみ☆厚揚げとがんもの煮物
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ 2枚; がんもどき 2個; 白だし 大さじ2; 水 200～250cc; 醤油 大さじ1/2; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1

気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

時間がある時に作ってゆっくり味が染みたら食べてます！でも、染み染みで旨すぎて作り置きにならないかも(^_^;)
このレシピの生い立ち
副菜として時々作っておきます

白だしでしみッしみ☆厚揚げとがんもの煮物

気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

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材料

厚揚げ 2枚
がんもどき 2個
白だし大さじ2
水 200～250cc
醤油大さじ1/2
酒大さじ1
みりん大さじ1

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作り方

1
油抜きをして食べやすい大きさに切ったら合わせた出汁で10分ほど煮る
2
鍋のまま、ゆっくりと冷ます
3
だい☆あお☆まりさん、初つくれぽ感謝です！
残り物の野菜を入れるのいいですね！
また良かったら作って下さいね(^_^)v

コツ・ポイント

油抜きは切る前にしっかり。
味が染みやすいです

夏場は保存容器に移して冷蔵庫で冷ましてます

レシピのだしの素を→白だしに変更しました

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つくれぽ

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気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

2020/06/13 00:36に公開

むか～し昔の話料理上手な母からは『味つけは舌で覚えればいいのよ～』なんて言われてたもので…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております🥺😀2019年4月大人になった娘達がそのうちレシピに興味を持ってくれたらいいなぁ😆💕いつも皆様のつくれぽで美味しそうに作ってくださってとても嬉しいです😌レシピは時々見直してますどうかご了承下さい

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