ご家庭コンロの最強炒飯
kimubasecamp @cook_41111176
いろんなレシピを試し、好いとこ取りしています。健康とコストを考えこのレシピは最小限にしています。油の量や卵の個数はご自由でお願いします。
ご家庭コンロの最強炒飯
いろんなレシピを試し、好いとこ取りしています。健康とコストを考えこのレシピは最小限にしています。油の量や卵の個数はご自由でお願いします。
アプリでひらく作り方
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ネギをみじん切り、キッチンペーパーを敷いた容器に入れ冷蔵庫で１日おく、僕は面倒なのでそれはしない、なんならカットネギ使う
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ソーセージを食べやすい大きさにカット
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- 3
⚫️を混ぜる、お湯なければ代わりに水でレンジで30秒でもOK
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- 4
ご飯とマヨネーズと卵1個を混ぜる、卵1個だけね！
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- 5
油小さじ1をフライパンに入れソーセージを焼く、今回はソーセージにしましたが入れたい物何でもOKです。
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- 6
ソーセージが焼けると卵1個入れ、半熟に焼けたら一旦フライパンから取り出します。卵1個ね！
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- 7
空いたフライパンに油小さじ2、マヨネーズと卵とご飯混ぜを強火で1分30秒ぐらい焦げないよう上下返しながら焼く
- 8
ご飯が少しパラパラしてくると思います。そこで半熟卵焼きウィンナー、味の素、塩、こしょうも投入、焦げないよう2分30秒強火
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- 9
ご飯がパラパラになったら⚫️投入、ここからは手早く混ぜる、フライパン振ってもOK 全体に混ざって30秒ぐらい焼いたら完成
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コツ・ポイント
具は豚鶏何でもOKただし野菜は水分がでるのでシャンタンなどで野菜スープの方がいい、火加減強火は時短の為だけです強火とご飯パラパラは関係ないので焦る人は中火でも全然OKです。終盤でパサついてるお米に⚫️の水分が入る事でしっとりパラパラが狙いです
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