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キウイのフルーティ生姜焼き
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キウイのフルーティ生姜焼き-レシピのメイン写真

キウイのフルーティ生姜焼き

おかずきっちん
おかずきっちん @cook_40063275

ゼスプリ・サンゴールドキウイを使ったフルーティな豚の生姜焼きです。
このレシピの生い立ち
豚肉とキウイの相性は良いのではないかと思い、マリアージュさせてみました。

ゼスプリ・サンゴールドキウイを使ったフルーティな豚の生姜焼きです。
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豚肉とキウイの相性は良いのではないかと思い、マリアージュさせてみました。

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キウイのフルーティ生姜焼き

おかずきっちん
おかずきっちん @cook_40063275

ゼスプリ・サンゴールドキウイを使ったフルーティな豚の生姜焼きです。
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豚肉とキウイの相性は良いのではないかと思い、マリアージュさせてみました。

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材料

4人分
  1. 豚肉生姜焼き用 12枚
  2. 塩胡椒 少々
  3. ゼスプリ・サンゴールドキウイ 1個
  4. 玉ねぎ 大1/2個
  5. 油 小さじ1
  6. 白だしつゆ 大さじ3
  7. おろし生姜 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉に軽く塩胡椒をしておく。

  2. 2

    キウイは皮を剥き、5ミリくらいの輪切りから、角切りにする。玉ねぎも食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    油を敷いたフライパンに玉ねぎを入れて炒めながら、空いたところでお肉を焼いていく。

  4. 4

    火が通ったら、キウイとすりおろし生姜、白だしつゆを加えて、汁が絡み肉に艶が出たら出来上がり。

コツ・ポイント

キウイを加えたらあまり長く火にかけないようにした方がキウイの色が保てます。

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おかずきっちん
おかずきっちん @cook_40063275
2020/06/14 11:16に公開
クックパッドを雑誌を読むかのように眺めているのが大好きです。皆さまの素晴らしいレシピを参考にしたり、モニターで新たな発見をしながら、日々楽しくお料理する主婦です。よろしくお願いします。
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