自家製☆スイートチリソース

あーこパパ
あーこパパ @cook_40307264

市販のスイートチリソースは量が多くて使いきれない。
家なら好きな量を簡単に作れますよ!

このレシピの生い立ち
スイートチリソースが必要になったので。

自家製☆スイートチリソース

市販のスイートチリソースは量が多くて使いきれない。
家なら好きな量を簡単に作れますよ!

このレシピの生い立ち
スイートチリソースが必要になったので。

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材料

出来上がり15gくらい
  1. 大さじ5
  2. 鷹の爪 2本
  3. 砂糖 大さじ3
  4. ニンニクチューブ 3cmくらい

作り方

  1. 1

    酢に鷹の爪を入れてふやかします。

  2. 2

    ふやけた鷹の爪を一旦取り出して細かく刻んで戻します。

  3. 3

    小鍋に、酢と鷹の爪、砂糖、ニンニクチューブを入れたら弱火にかけます。

  4. 4

    半分くらいまで煮詰めれば完成!
    時間が経って冷めると粘度が増します。

  5. 5

    スイートチリソースを使ったレシピ
    鶏胸肉のチリマヨネーズ
    レシピID:20868606

コツ・ポイント

最初に鷹の爪をふやかしておきましょう。
辛めが好きなら本数増やしてください!

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