台湾風シンプルな春雨の炒め物

Name: 台湾風シンプルな春雨の炒め物
Yield: ３〜４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春雨 100g; 豚肉のミンチ 約180g; 人参(千切り) 1/2本; ごま油 大さじ１; ☆オイスターソース 大さじ１; ☆酒 大さじ１; ☆砂糖 大さじ１; ☆醤油 大さじ１; ☆鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1/2

BeyouSol @healthcoach_usa

昔台湾人のルームメイトがよく作ってくれた春雨の炒め物♪突然思い出して作りました〜
このレシピの生い立ち
友人が昔よく作ってくれていたレシピの味を思い出しながら作ってみました♪子供も食べられる優しい味にしています。

台湾風シンプルな春雨の炒め物

BeyouSol @healthcoach_usa

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材料

３〜４人分

春雨 100g
豚肉のミンチ約180g
人参(千切り) 1/2本
ごま油大さじ１
☆オイスターソース大さじ１
☆酒大さじ１
☆砂糖大さじ１
☆醤油大さじ１
☆鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1/2

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作り方

1

春雨はお湯に浸して戻しておく。2〜３分くらいで戻ります。戻ったらよく水分を切っておきます。
2
フライパンに大さじ１のごま油をひいて、豚肉のミンチから炒めます。
3
豚肉の色が変わったら
にんじんの千切りも入れて炒めます。
4
にんじんに火が通ったら、水分を切った春雨も入れます。
5

☆の調味料を全部入れて、水気がなくなるまで炒めて完成です♪

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫のある物なんでもいいみたいです♪友人のオリジナルレシピは最後に辛いソースをいっぱい入れて激辛にしてました。

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つくれぽ

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BeyouSol @healthcoach_usa

2020/06/12 05:11に公開

"Food is medicine" 米国認定ホリスティックヘルスコーチをしています。口に入れるもので心も身体も作られているので、出来る限り手作りを目指しています。独学のため常にレシピをアップデートしてますので、毎回ご確認頂けるとありがたいです。皆様のいいねやつくれぽがとても嬉しいです♪皆様と一緒に美味しいもの食べて作ってシェアして幸せを共有していきたいです♪どうぞよろしくお願い致します♪

このレシピのキーワード

炒めもの春雨豚肉ひき肉にんじん酒

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