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叩きキュウリのアジアン風
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叩きキュウリのアジアン風-レシピのメイン写真

叩きキュウリのアジアン風

TAESUN
TAESUN @cook_40171251

エビやレモングラスの風味のピリ辛キュウリ♪ついつい手がのびてしまう簡単和えレシピ
このレシピの生い立ち
キュウリの和え物レシピは色々載せてますが｡｡｡暑い季節は手間がかからず食欲なくても食べれるキュウリの和え物が大好きなので♪色々試してます(笑)

エビやレモングラスの風味のピリ辛キュウリ♪ついつい手がのびてしまう簡単和えレシピ
このレシピの生い立ち
キュウリの和え物レシピは色々載せてますが｡｡｡暑い季節は手間がかからず食欲なくても食べれるキュウリの和え物が大好きなので♪色々試してます(笑)

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叩きキュウリのアジアン風

TAESUN
TAESUN @cook_40171251

エビやレモングラスの風味のピリ辛キュウリ♪ついつい手がのびてしまう簡単和えレシピ
このレシピの生い立ち
キュウリの和え物レシピは色々載せてますが｡｡｡暑い季節は手間がかからず食欲なくても食べれるキュウリの和え物が大好きなので♪色々試してます(笑)

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材料

2～3人分
  • キュウリ 3本
  • 塩 小さじ1/3
  • サテトム 大さじ2
  • ナンプラー 大さじ1
  • 揚げ玉 大さじ3
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作り方

  1. 1

    キュウリを叩いて4～5cm間隔にカット

    • 叩きキュウリのアジアン風作り方1写真
  2. 2

    ボウルに入れて軽く塩揉み10分程度少し放置

    • 叩きキュウリのアジアン風作り方2写真
  3. 3

    出てきた余分な水分を捨てる

    • 叩きキュウリのアジアン風作り方3写真
  4. 4

    サテトムとナンプラーを加え和える

    • 叩きキュウリのアジアン風作り方4写真
  5. 5

    食べる直前に揚げ玉をサッと絡めて｡｡｡完成♪

    • 叩きキュウリのアジアン風作り方5写真

コツ・ポイント

※サテトムはスーパーやカルディ等に売っているベトナムの即席調味料です♪これだけでアジアンな深い味わいになります！
※揚げ玉は直前に入れてサクサクが美味しいですが、少し置いてしんなりしてもイケます♪

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TAESUN
TAESUN @cook_40171251
2020/06/15 04:29に公開
★☆つくれぽ(^-^)ありがとうございます☆★ご家庭料理歴｡｡｡中学の頃から徐々に始めて約30年(四半世紀超え(笑))楽で簡単な美味しい家ごはんをのんびり紹介してます♪♡♡フォローや検索して下さった皆様もありがとうございます(о´∀`о)♡♡
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