パプリカとセロリがメインの簡単ピクルス。

パプリカとセロリがメインの簡単ピクルス。

chan38。 @cook_40187371

パプリカとセロリが安く手に入ったら必ずこれ。
子供も大好き、食べたら止まらない～！
このレシピの生い立ち
大好きなセロリを漬けてすごく美味しかったので。甘酸っぱく子供も食べやすい味です。

パプリカとセロリが安く手に入ったら必ずこれ。
子供も大好き、食べたら止まらない～！
このレシピの生い立ち
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chan38。 @cook_40187371

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子供も大好き、食べたら止まらない～！
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大好きなセロリを漬けてすごく美味しかったので。甘酸っぱく子供も食べやすい味です。

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材料

パプリカ(黄・赤) 各１個
セロリ約１/２本
きゅうり１本
●酢 2/3カップ
●砂糖大さじ２
●塩小さじ１強
●ローリエ２枚

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作り方

1

パプリカ、セロリ、きゅうりを食べやすい大きさに切る。
2

切ったパプリカたちを熱湯に入れてすぐザルにあげる。
3

●の酢、砂糖、塩、ローリエを鍋に入れて約１分煮立たせる。
4

②の水気を拭いて保存容器に入れ、熱いうちに③を注ぎ入れる。
5

冷ましてから蓋をして冷蔵庫へ。半日すれば美味しくいただけます♪
6

※つくれぽありがとうございます❢❢

コツ・ポイント

・野菜は熱湯にとおす程度でOK！
・ピクルス液が少なかったら分量を倍に。
　私はついつい　作りすぎていつも倍です(笑)
・ローリエは好みで調整してくださいね。
・１週間程度、冷蔵庫で保存可能ですがお早めに♡

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