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ちしゃの酢味噌和え
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ちしゃの酢味噌和え-レシピのメイン写真

ちしゃの酢味噌和え

三毛猫☆
三毛猫☆ @cook_40303896

祖母が梅雨の時期によく作ってくれてました☆ サニーレタスがちしゃ葉だったと、今回初めて気づきました笑
このレシピの生い立ち
祖母の味が無性に食べたくて。

祖母が梅雨の時期によく作ってくれてました☆ サニーレタスがちしゃ葉だったと、今回初めて気づきました笑
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祖母の味が無性に食べたくて。

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ちしゃの酢味噌和え

三毛猫☆
三毛猫☆ @cook_40303896

祖母が梅雨の時期によく作ってくれてました☆ サニーレタスがちしゃ葉だったと、今回初めて気づきました笑
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祖母の味が無性に食べたくて。

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材料

4人分
  • ちしゃ葉（サニーレタス） 1束
  • てんさい糖（グラニュー糖でもOK） 小さじ2
  • ★味噌 大さじ2
  • ★酢 大さじ3
  • ★みりん 大さじ2
  • すりごま お好みで
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作り方

  1. 1

    ちしゃ葉は洗って一口大にちぎっておく。よく水気を切って。

    • ちしゃの酢味噌和え作り方1写真
  2. 2

    サラサラしたてんさい糖をちしゃ葉にまぶし、軽く和えておく。

  3. 3

    ★を混ぜて2にかけて和える。味噌はしっかり溶かしておこう☆

  4. 4

    お好みですりごまをパラパラっと☆ プチトマトを添えても彩りgood☆

コツ・ポイント

タレで和えたら早めに食べちゃいましょう☆ 保存すると水気が出て、ちしゃ葉がしなってしまいます…☆ 酢は好みで増減を☆てんさい糖は隠し味です☆

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三毛猫☆
三毛猫☆ @cook_40303896
2020/06/14 11:43に公開
アラフォーママ、ときどき無性に“真剣に”料理がしたくなります。そんな時の記録〜☆
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このレシピのキーワード

レタス サニーレタス 味噌

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