ふわっトロ☆ ベーコンのオムレツ☆
栄養士いくみ☆ @cook_40317543
ベーコンの油と塩味を生かし、サラダ油、お塩不使用☆
このレシピの生い立ち
卵とベーコンの賞味期限が迫っていたので作りました☆
ふわっトロ☆ ベーコンのオムレツ☆
ベーコンの油と塩味を生かし、サラダ油、お塩不使用☆
このレシピの生い立ち
卵とベーコンの賞味期限が迫っていたので作りました☆
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作り方
- 1
お椀に卵と胡椒を入れよーく混ぜます。
- 2
お好みの大きさに切ったベーコンを油を引かず、熱したフライパンで炒めます。強火
-
- 3
火が通ってきたら、バターを入れなじませます。
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- 4
弱火に変え、ベーコンにかぶせるようにといだ卵1/2を入れ、フライ返しで端っこに寄せながら漏れてきた卵も寄せて、、繰り返す
-
- 5
外面が焼けてきたら火を止め、形を整えひっくり返し、余熱でじんわり焼いていきます。ひっくり返す前の写真です。
-
- 6
少し固まってきた感じがあれば、お皿に盛り付け、お好みでパセリをかけて出来上がり☆
-
コツ・ポイント
弱火でじっくり優しく落ち着いて寄せていくと熟熟のふわとろオムレツになります^_^
つくれぽ
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