きゅうりを輪切りにして 塩を揉みこみ、一昼夜冷蔵庫で塩漬けにする。（重しがあるとカンペキです! )

おなべに○のタレの材料を全部入れて中火にかけ、よくしぼったきゅうりを入れて汁気がなくなるまで煮詰める。

火を止めて塩こんぶを混ぜあわせたら、できあがり!

✩.*˚重しがない方✩.*˚
私はビニールの袋に重みのあるものを入れて重しにしています。