宅飲みに♪ピリ辛高菜としらすの焼ビーフン
ケンミン食品【公式】 @cook_40190688
フライパンひとつで簡単にピリ辛の高菜ビーフンが出来ちゃいます。お酒に合う味付けで、宅飲みが増えている今にピッタリ♪
このレシピの生い立ち
【管理栄養士の一人暮らし社員考案】新型コロナで、おうちごはんや宅飲みの回数が増えているはず！でも凝ったものを作るのは面倒くさい…そんな時にフライパン1つで簡単美味しい、お酒のアテにもご飯にもなるものがいいなと思い考えてみました♪
宅飲みに♪ピリ辛高菜としらすの焼ビーフン
フライパンひとつで簡単にピリ辛の高菜ビーフンが出来ちゃいます。お酒に合う味付けで、宅飲みが増えている今にピッタリ♪
このレシピの生い立ち
【管理栄養士の一人暮らし社員考案】新型コロナで、おうちごはんや宅飲みの回数が増えているはず！でも凝ったものを作るのは面倒くさい…そんな時にフライパン1つで簡単美味しい、お酒のアテにもご飯にもなるものがいいなと思い考えてみました♪
アプリでひらく作り方
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今回使用するのは、ケンミン「焼ビーフン」です。
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- 2
豚バラ肉は1口大、玉ねぎはスライスしておく。高菜漬けは切っていなければ細かく刻む。
- 3
フライパンに輪切り唐辛子と油を入れ、香りがでるまで加熱する。
- 4
豚バラ肉と高菜漬け、玉ねぎを入れて火を通す。
- 5
ケンミン焼ビーフンを入れ、上にもやし乗せ、水190ccを加えてフタをして3分加熱する。
- 6
※加熱途中でビーフンをほぐしてください。
- 7
3分後フタを取り、水分を飛ばす。ごま油を入れ風味づける。
- 8
お皿に盛り付け、上に釜揚げしらすを乗せて完成！
-
- 9
2020/8/20
「宅飲み」の人気検索でトップ10に入りました。 -
コツ・ポイント
輪切り唐辛子はお好みで量を調整してください。
玉ねぎにも先に火を通すことで、玉ねぎの甘みを出しています。しらすを上に乗せることで、白が映えて見栄えもUP！
レパートリーに悩む今日この頃…一人暮らしの簡単おつまみ兼ごはんにピッタリです☆
つくれぽ
★一日一レシピ配信中★＼つくれぽ大募集／創業者高村健民が1950年神戸でビーフンの製めんをはじめ、今年で創業72年目を迎えました！ビーフンをはじめ、ライスパスタ、ライスペーパーを用いたレシピをご紹介します♪ビーフンはお米100%のこだわりビーフンをはじめ、めんに味がついてゆでもどし不要の即席タイプ、電子レンジで調理出できる冷凍タイプもありますよ！https://www.kenmin.co.jp/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20867845
