素焼きアーモンドは半分に切り、電子レンジで1分加熱。

羅臼昆布は細かく切っておく。

保存容器にアーモンド・羅臼昆布、そしてスライス･ガーリックと粗挽き胡椒を適宜入れ、これを3回くらい繰り返す。

全部入れば、EXVオリーブオイルをひたひたになるまで注ぎ入れ、完成。

羅臼昆布からの旨味がオイルに出てくるには時間がかかると思うので、1ヶ月は寝かせるつもり。