□玉ネギをみじん切りにする。
□ハムを約1cm角に切る。
●フライパンに油を入れて熱する。
●玉ネギ、ハムを炒める。

●白だし、酒を加えて蒸し上げる。
●ごはんを入れ具材と混ぜる。
●しょう油を加えて混ぜあわせる。

●数分焼きあげ、焦げ目をつける。

●器にとる。
※作例はひっくり返しています。
●マヨネーズ、青海苔をかけてできあがり。