もも肉と小松菜・生姜のあっさり煮♪

もも肉と小松菜・生姜のあっさり煮♪-レシピのメイン写真

もも肉と小松菜・生姜のあっさり煮♪

京たまご @kotama12

もも肉と小松菜を生姜のきいた和風出汁で、さっとにました♪もも肉に片栗粉をまぶして、とろみをつけてます。
このレシピの生い立ち
もも肉と小松菜を、生姜和風出汁で治部煮風に煮てみました♪
あっという間にできますよ！

もも肉と小松菜を生姜のきいた和風出汁で、さっとにました♪もも肉に片栗粉をまぶして、とろみをつけてます。
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もも肉と小松菜を生姜のきいた和風出汁で、さっとにました♪もも肉に片栗粉をまぶして、とろみをつけてます。
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材料

2人分

もも肉 1枚
小松菜 1/2束(100g)
生姜ひとかけ
●水 200cc
●本だし小さじ2/3
●酒大さじ1/2
●醤油大さじ1/2
●みりん大さじ1/2
●砂糖大さじ1/4
片栗粉大さじ1/2

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作り方

1
小松菜は、5cm長さに切ります。生姜は千切りにします。
2
もも肉は、一口大に切ります。片栗粉をまぶします。
3
●印をあわせて、生姜を加えて煮立てます。
4
もも肉を加えます。
5
小松菜の茎を加えます。
6
もも肉と茎にほぼ火がとおったら、葉を加えます。
7
葉が煮えたら火を止めます。煮てる時間は10分もないと思います。
8
完成です！あっという間にできますよ！

コツ・ポイント

とろみがいらなくて、普通の生姜和風出汁煮にしたい方は片栗粉をまぶさずに煮て下さい。
片栗粉を分量以上に入れると、とろみがつきすぎるので気をつけて下さい。

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京たまご @kotama12

2020/06/19 06:49に公開

2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピを目指しています！分量は2〜3人分（大人2人・4歳娘・お弁当1人分）とれるレシピが主です野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/

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このレシピのキーワード

煮物もも肉小松菜片栗粉酒しょうが

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