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ザクロ酢でさっぱりフルーティ！基本の酢豚
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ザクロ酢でさっぱりフルーティ！基本の酢豚-レシピのメイン写真

ザクロ酢でさっぱりフルーティ！基本の酢豚

lou17
lou17 @cook_40186381

ザクロ酢でさっぱりフルーティに仕上げた酢豚です♪ その他の材料は至って基本に忠実！お好きな方はパイナップルを入れてもOK
このレシピの生い立ち
ドレッシングレシピ用に買ったザクロ酢が余ったので、酢豚レシピを作りました♪

ザクロ酢でさっぱりフルーティに仕上げた酢豚です♪ その他の材料は至って基本に忠実！お好きな方はパイナップルを入れてもOK
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ドレッシングレシピ用に買ったザクロ酢が余ったので、酢豚レシピを作りました♪

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ザクロ酢でさっぱりフルーティ！基本の酢豚

lou17
lou17 @cook_40186381

ザクロ酢でさっぱりフルーティに仕上げた酢豚です♪ その他の材料は至って基本に忠実！お好きな方はパイナップルを入れてもOK
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ドレッシングレシピ用に買ったザクロ酢が余ったので、酢豚レシピを作りました♪

ザクロ酢でさっぱりフルーティに仕上げた酢豚です♪ その他の材料は至って基本に忠実！お好きな方はパイナップルを入れてもOK
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材料

2人分
  1. 豚ヒレ肉 250g
  2. 人参 1本
  3. 玉ねぎ 1/2玉
  4. ピーマン 4個
  5. 油 適量
  6. 片栗粉 大さじ3
  7. ★しょうゆ 大さじ1
  8. ★酒 大さじ1
  9. ★ごま油 小さじ1
  10. ★すりおろし生姜 小さじ1
  11. ★すりおろしにんにく 小さじ1
  12. ☆水 50ml
  13. ☆ざくろ酢 大さじ3
  14. ☆しょうゆ 大さじ3
  15. ☆ケチャップ 大さじ2
  16. ☆砂糖 大さじ1
  17. ☆酒 大さじ1
  18. ☆みりん 大さじ1
  19. ☆片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚ヒレ肉にフォークで穴を空け、味を染み込みやすくします。

    • ザクロ酢でさっぱりフルーティ！基本の酢豚作り方1写真
  2. 2

    食べやすい大きさにカット

    • ザクロ酢でさっぱりフルーティ！基本の酢豚作り方2写真
  3. 3

    ★の調味料を混ぜて、肉を入れ、よく揉み込み10分置きます

    • ザクロ酢でさっぱりフルーティ！基本の酢豚作り方3写真
  4. 4

    人参をカット

    • ザクロ酢でさっぱりフルーティ！基本の酢豚作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎをカット

    • ザクロ酢でさっぱりフルーティ！基本の酢豚作り方5写真
  6. 6

    ピーマンをカット

    • ザクロ酢でさっぱりフルーティ！基本の酢豚作り方6写真
  7. 7

    【中火】
    180度の温度の油で、野菜をそれぞれ素揚げします

    • ザクロ酢でさっぱりフルーティ！基本の酢豚作り方7写真
  8. 8

    【中火】
    人参は火が通りにくいので3分程
    玉ねぎ、ピーマンは1,2分でOK

    • ザクロ酢でさっぱりフルーティ！基本の酢豚作り方8写真
  9. 9

    【中火】
    汁気を切り、片栗粉にまぶしたお肉も揚げます。約5分程

    • ザクロ酢でさっぱりフルーティ！基本の酢豚作り方9写真
  10. 10

    ☆を混ぜて、あんを作ります

    • ザクロ酢でさっぱりフルーティ！基本の酢豚作り方10写真
  11. 11

    【中火】
    あんをフライパンに投入し、温めます。

    • ザクロ酢でさっぱりフルーティ！基本の酢豚作り方11写真
  12. 12

    野菜と肉をあんに絡めます。

    • ザクロ酢でさっぱりフルーティ！基本の酢豚作り方12写真
  13. 13

    出来上がり♪

    • ザクロ酢でさっぱりフルーティ！基本の酢豚作り方13写真
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lou17
lou17 @cook_40186381
2020/06/12 09:31に公開
Instagramで晩ごはんの献立を更新中✩ @cookin_lou
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