ベーコンエッグ丼

ベーコンエッグ丼-レシピのメイン写真

ベーコンエッグ丼

ジャカランダ☆ @cook_40055843

フライパン１つでさっと作れるシャウベーコロンエッグ丼です♪
このレシピの生い立ち
シャウベーコロンでベーコンエッグ丼を作ろうと考えました。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/

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材料

１人分

〇シャウベーコロン１パック（４０g）
〇エリンギ（薄切り）１本
オリーブオイル小さじ２
塩・ブラックペッパー各少々
卵１個
レタス（小さく刻む）２～３枚
温かいご飯お茶碗１杯分
ミニトマト２個
ドライパセリ少々
醤油少々

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作り方

1

丼にごはんを盛りレタスをのせる。
2

フライパンにオリーブオイルを熱し〇を並べ焼き色を付け両面を炒め火が通ったらエリンギに塩ブラックペッパーを振り１にのせる。
3

同じフライパンに卵を割り入れ半熟状の目玉焼きを作り、１に添える。
4
プチトマトをトッピングしてドライパセリを振る。お好みで醤油をかけてお召し上がり下さい。
5
シャウベーコロンを使用しました。

コツ・ポイント

エリンギとシャウベーコロンは焼き色を付けて香ばしく仕上げます。卵の焼き加減はお好みでどうぞ。

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ジャカランダ☆ @cook_40055843

2020/06/13 08:25に公開

冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。ブログに写真をたくさん載せていますので是非こちらのブログにもどうぞ。https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/http://yaplog.jp/happysyuhu/

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このレシピのキーワード

丼レタスエリンギミニトマト卵ご飯

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