うっすら衣の揚げない唐揚げ
豆苗☆ @cook_40236980
うっすら衣のふわっとやわらかいひと口唐揚げ。揚げないので楽ッ！衣が軽いのでぱくぱく！鶏肉がおいしい♡
このレシピの生い立ち
衣を軽くしたかったのでおからパウダーを混ぜたら予想外にふわっとやわらかい衣になりました。
うっすら衣の揚げない唐揚げ
うっすら衣のふわっとやわらかいひと口唐揚げ。揚げないので楽ッ！衣が軽いのでぱくぱく！鶏肉がおいしい♡
このレシピの生い立ち
衣を軽くしたかったのでおからパウダーを混ぜたら予想外にふわっとやわらかい衣になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに脂を取り一口大に切った鶏肉と☆を入れ混ぜたら、冷蔵庫で10分ほど置きます。
- 2
フライパンにオリーブオイル大さじ1を引いておきます。
焼く前に●をまぶします。 -
- 3
フライパンに鶏肉を皮を下に重ならないように並べ、オリーブオイル大さじ1を回しかけたら、火をつけ中火で焼きます。
- 4
パチパチ音がしてから2分ほどしたら、様子を見て裏返します。
-
- 5
蓋をして2分蒸し焼きにします。
-
- 6
フタを外し1分強火で焼いたら出来上がりです。
-
- 7
冷ますと衣が少し硬くなってまたおいしいです♡
コツ・ポイント
衣におからパウダーを使いました。鶏肉は小さめに切って火の通りを早くひと口で食べやすくしました。
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