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さっぱり!おくらの万能ダレ♪
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さっぱり!おくらの万能ダレ♪-レシピのメイン写真

さっぱり!おくらの万能ダレ♪

MSZ★★
MSZ★★ @cook_40349880

これから夏にぴったりのあっさり万能ダレ♪
そうめん・豆腐・お刺し身・お肉‥何でもOK。
いつもの料理が手が混んでる風に♪
このレシピの生い立ち
普通のそうめんに飽きてきたので、あっさりで満足のタレを考えてみました!

これから夏にぴったりのあっさり万能ダレ♪
そうめん・豆腐・お刺し身・お肉‥何でもOK。
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材料

２人〜４人分
  • おくら 100g
  • 梅干し（今回は蜂蜜漬け） ３個（25g）
  • 練わさび（チューブ） 好みで
  • 麺つゆ（４倍濃縮） 小さじ2
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作り方

  1. 1

    おくらは塩もみし、湯で5分茹でる。（柔らかめに）

  2. 2

    冷水に取り、ペーパーで水気を切る。

    • さっぱり!おくらの万能ダレ♪作り方2写真
  3. 3

    種を取り除いた梅干しと一緒に包丁で叩いてペースト状にする。

    • さっぱり!おくらの万能ダレ♪作り方3写真
  4. 4

    ビニール袋に入れ、練わさび・麺つゆを入れ混ぜる。

    • さっぱり!おくらの万能ダレ♪作り方4写真

コツ・ポイント

蜂蜜漬けの梅干し以外を使う場合は、様子を見て蜂蜜や砂糖を入れると良いと思います。

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MSZ★★
MSZ★★ @cook_40349880
2020/06/15 05:43に公開
ラクして美味しい料理＆お菓子が大好きです。買っても余りがちな調味料、食材を使わず家計にも安心を心がけて毎日、料理を楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

オクラ 梅ぼし わさび

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