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★お手軽なタルタルソース
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★お手軽なタルタルソース-レシピのメイン写真

★お手軽なタルタルソース

96親父
96親父 @cook_40305166

たまごと玉ねぎでつくる簡単なタルタルソースです。
このレシピの生い立ち
きゅうりとかズッキーニとかがなく、ありものでつくりました。

たまごと玉ねぎでつくる簡単なタルタルソースです。
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きゅうりとかズッキーニとかがなく、ありものでつくりました。

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★お手軽なタルタルソース

96親父
96親父 @cook_40305166

たまごと玉ねぎでつくる簡単なタルタルソースです。
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きゅうりとかズッキーニとかがなく、ありものでつくりました。

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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • たまご 1個
  • ★酢 小さじ1
  • ★マヨネーズ 大さじ8
  • 塩・胡椒 各少々
  • ドライパセリ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りし、耐熱容器に入れてラップをして500W3分温めて、水気を切っておく。

    • ★お手軽なタルタルソース作り方1写真
  2. 2

    鍋にたまごがひたひたになる水を入れて、強火で沸騰させる。

    • ★お手軽なタルタルソース作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら弱めの中火にして、たまごを12分茹で、殻を剥く。

    • ★お手軽なタルタルソース作り方3写真
  4. 4

    ③の茹でたまごを黄身と白身に分け、黄身を器にいれる。

    • ★お手軽なタルタルソース作り方4写真
  5. 5

    黄身をザックリとスプーンで潰す。

    • ★お手軽なタルタルソース作り方5写真
  6. 6

    器に★を混ぜ合わせ、塩と胡椒で味を整えて、ドライパセリを混ぜ合わせる。

    • ★お手軽なタルタルソース作り方6写真
  7. 7

    ④の白身をみじん切りにする。

    • ★お手軽なタルタルソース作り方7写真
  8. 8

    ①の玉ねぎと⑦の白身を⑥の器に入れて混ぜ合わせたら完成。

    • ★お手軽なタルタルソース作り方8写真

コツ・ポイント

※茹でたまごの黄身を潰して、マヨネーズと先に混ぜ合わせるとコクが出ます。

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96親父
96親父 @cook_40305166
2020/06/13 22:24に公開
ただのおっさんです。料理は素人なので、自分の舌では不安すぎ、家族の評価だけが頼り…
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卵 玉ねぎ

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