玉ねぎはみじん切りし、耐熱容器に入れてラップをして500W3分温めて、水気を切っておく。

鍋にたまごがひたひたになる水を入れて、強火で沸騰させる。

沸騰したら弱めの中火にして、たまごを12分茹で、殻を剥く。

③の茹でたまごを黄身と白身に分け、黄身を器にいれる。

黄身をザックリとスプーンで潰す。

器に★を混ぜ合わせ、塩と胡椒で味を整えて、ドライパセリを混ぜ合わせる。

④の白身をみじん切りにする。

①の玉ねぎと⑦の白身を⑥の器に入れて混ぜ合わせたら完成。