綺麗になれちゃう『ピリ辛チキンサラダ』
akikoiwsk @cook_40128204
韓国のヤンニョムチキンをサラダにしてみました
ピリ辛チキンでボリュームのあるおかずサラダです
ビールとの相性もピッタリ♡
このレシピの生い立ち
熱くなると食べたくなるヤンニョムチキン
市販のコチュジャンに少しだけ手を加えてオリジナルのコチュジャンにするととっても美味しくなります
コチュジャンがしっかりした味なのでサラダもいっぱい食べられて野菜不足も解消に♡
ビールにとの相性と最高♡
綺麗になれちゃう『ピリ辛チキンサラダ』
韓国のヤンニョムチキンをサラダにしてみました
ピリ辛チキンでボリュームのあるおかずサラダです
ビールとの相性もピッタリ♡
このレシピの生い立ち
熱くなると食べたくなるヤンニョムチキン
市販のコチュジャンに少しだけ手を加えてオリジナルのコチュジャンにするととっても美味しくなります
コチュジャンがしっかりした味なのでサラダもいっぱい食べられて野菜不足も解消に♡
ビールにとの相性と最高♡
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- 1
ボールにコチュジャン
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- 2
砂糖
-
- 3
寿司酢と胡麻油 味醂 蜂蜜 ケチャップを入れて混ぜます
-
- 4
10秒位電子レンジかけて砂糖を溶かします
-
- 5
鶏肉を1口サイズに切って
かるく塩をして米粉をまぶして200℃に温めて置いたオーブンで13分焼きます -
- 6
鶏肉にしっかり火が通っているかを確認をしてからコチュジャンに入れて混ぜ
-
- 7
冷蔵庫にあるお野菜と一緒に盛り付けて完成です♡
-
- 8
余ったコチュジャンはキャニスターなどに入れてお野菜のディップに使ったりしてみて下さいね
捨てちゃったらもったいないですよ -
コツ・ポイント
★コチュジャンに他の調味料入れて電子レンジで少し加熱することで砂糖が溶けて味がまろやかになります
★鶏肉を脂で揚げないので少しだけヘルシーに
★オーブンで鶏肉を加熱する時に中までしっかり火が通っているか確認をしてください
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