デミ&トマト☆煮込みハンバーグ
でへっ @cook_40061512
みんな大好きハンバーグ♪小さく焼いて煮込んで利用大！
このレシピの生い立ち
焼いたハンバーグも好きだけど、煮込むと温め直しが簡単。お弁当にも入れたかったので作りました♪
デミ&トマト☆煮込みハンバーグ
みんな大好きハンバーグ♪小さく焼いて煮込んで利用大！
このレシピの生い立ち
焼いたハンバーグも好きだけど、煮込むと温め直しが簡単。お弁当にも入れたかったので作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは小さくみじん切り。カップにパン粉を入れ牛乳を加えしっとりと。
- 2
ボールに挽き肉・玉ねぎ・しっとりパン粉・溶き卵を入れ、酒・塩こしょうを振りかける。
-
- 3
手でつかむように揉みもみ。これを丸く丸めて皿に並べていく。
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- 4
フライパンに油を敷き、こんがりと両面を焼く。皿に取る。中まで火が通ってなくても良いですよ。これから煮込むので。
-
- 5
煮込むソースを作ります。鍋に水・カットトマト・ビーフシチューのルーを合わせて煮たたせ、赤ワイン・砂糖を加える。
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- 6
今回使ったビーフシチューのルーはコレです。
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- 7
そこへ焼いたハンバーグを投入。中火でコトコト煮込んだら出来上がり♪
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- 8
お弁当に入れました♪
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コツ・ポイント
挽き肉や玉ねぎをボールに入れますが、手で揉みもみするのは材料を全て入れてからね！玉ねぎ増量すると、煮込むと柔らかいハンバーグになります。
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