坦々焼うどん
夏にピッタリです。
調理時間20分。
このレシピの生い立ち
坦々麺はよく作ってましたので、焼うどんにチャレンジしました。
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坦々麺はよく作ってましたので、焼うどんにチャレンジしました。
フライパンで油を熱し、豚挽肉、にんにく、しょうがを入れて炒める。
調味料★を加え味をいきわたらせる。
うどんをフライパンに入れ、水を加えて蓋をして蒸し、時々軽く混ぜながらほぐす。
汁気がなくなったら完成。
芝麻醤が多すぎると、よく混ざらず粉っぽくなるので、入れすぎないように。
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