彩り鮮やか〜絶品★ガパオライス
ルイずマンマ♪ @cook_40352089
3色パプリカを使った本格的なのに簡単なバジル香るガパオライス♪
冷めても美味しいからお弁当にもgood！
このレシピの生い立ち
みんな大好き3色弁当の定番そぼろを、夏にピッタリなタイのガパオで彩り鮮やかに仕上げました！
彩り鮮やか〜絶品★ガパオライス
3色パプリカを使った本格的なのに簡単なバジル香るガパオライス♪
冷めても美味しいからお弁当にもgood！
このレシピの生い立ち
みんな大好き3色弁当の定番そぼろを、夏にピッタリなタイのガパオで彩り鮮やかに仕上げました！
作り方
- 1
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ目玉焼きを作る(卵を他のお皿に移しフライパンそのまま)
-
- 2
パプリカ、ピーマンをそれぞれ1センチ角に粗みじん切りする
-
- 3
ニンニクと生姜をみじん切りにして、フライパンにオリーブオイルを入れ香りが立つまで弱火で炒める
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- 4
フライパンに豚ひき肉を入れたら塩こしょうを少々かけ中火で炒める
-
- 5
豚ひき肉が半分ぐらい色が変わったあたりでパプリカとピーマンを入れて炒める
-
- 6
豚ひき肉に火が通ったらキッチンペーパーでフライパンの余分な油を吸い取る
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- 7
★の調味料を全て入れ、強火よりの中火で3分ほど混ぜて炒めたら完了
-
- 8
ご飯の上にガパオと目玉焼きを乗せて召し上がれ！
-
コツ・ポイント
豚肉の代わりに鶏肉でもOK！
中華だしの代わりに鶏ガラでもOK！
バジルの代わりに青じそでもOK！
フレッシュバジルならより本格的に！
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