やわらかジューシー♪洋食屋さんのトンテキ

Name: やわらかジューシー♪洋食屋さんのトンテキ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚切り豚ロース肉 2枚; 塩胡椒 少々; 小麦粉 適量; ☆醤油 大さじ2; ☆みりん 大さじ2; ☆ウスターソース 大さじ1; ☆酒 大さじ1; ☆砂糖 小さじ1; ☆にんにくすりおろし 小さじ1

mocaron211 @cook_40254269

人気検索Top10感謝！簡単に柔らかくてジューシーなポークソテー！洋食屋さん再現レシピです♪
このレシピの生い立ち
洋食屋さんで食べたトンテキが美味しくて再現してみました♪

やわらかジューシー♪洋食屋さんのトンテキ

mocaron211 @cook_40254269

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材料

厚切り豚ロース肉 2枚
塩胡椒少々
小麦粉適量
☆醤油大さじ2
☆みりん大さじ2
☆ウスターソース大さじ1
☆酒大さじ1
☆砂糖小さじ1
☆にんにくすりおろし小さじ1

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作り方

1

豚ロース肉は筋切りをし、塩胡椒をふって下味をつける。
2

小麦粉を両面にたっぷりつけ、余分な粉は払い落とす。
3

フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豚肉を焼いていく。周りが白くなってきたらひっくり返す合図です！
4

両面焼き目がついたら、余分な油をキッチンペーパーで拭いて、混ぜ合わせておいた☆を入れよく絡める。
5

お好みでキャベツやレタス等と一緒にお皿に盛り付けて、タレをかけて完成！

コツ・ポイント

小麦粉たっぷりつけて肉汁を閉じ込める！お肉は常温に戻しておくと更にやわらかジューシーに！

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つくれぽ

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mocaron211 @cook_40254269

2020/06/11 10:08に公開

食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡

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