レンコンは皮をむき一口大に乱切りにし、少し酢を落した水にさらす。(＊酢を落とすと色が悪くなりません)

③に水、顆粒だし、砂糖、酒、醤油を入れ落とし蓋(アルミハクの中央に穴をあけ)をし弱火で煮汁がなくなる程度まで煮る。

火を止め、最後にかつお節を入れ、さっと混ぜれば、完成です。(我家ではかつお節をたっぷり入れます)

2020/8/25なつき☆ミさんの献立に掲載いただきました。お食事の一品に加えていただき嬉しい(๑>◡<๑)感謝です♡

2020/12/12 話題入りしました♫
作って下さった皆様に大感謝です。本当にありがとうございます♡

2021/2/5 i_yokanさんの献立に掲載いただきました。素敵献立の副菜にお加え頂き光栄です✨有難うございます♡

2021/9/16 yesmamaさん献立に掲載頂きました。魚、肉、野菜…カラダに良い麹使用のデザートまで！素敵過ぎ✨

2021/10/20 ももいろさくらさん献立掲載感謝。小鉢にちょこっとずつ♪何て贅沢で幸せな献立✨ご相伴にあずかりたい♡