キャベツ巻きサラダ
お弁当にもおすすめ！ひと口サイズの食べやすいサラダです。
このレシピの生い立ち
お弁当にもぴったりのサラダを作りたくて。
作り方
- 1
にんじん、きゅうりはスティック状に切る。アスパラガスは水気を切っておく。
- 2
にんじんは水からゆで、沸騰したらキャベツを加え、それぞれ柔らかくなるまでゆでる。
- 3
にんじん、きゅうり、アスパラガスをキャベツで巻き、食べやすい大きさに切る。
- 4
★の材料を混ぜ、③に添える。
コツ・ポイント
ここでは昭和っぽく(？)ホワイトアスパラガスの缶詰を使いましたが、もちろん無くてもOKです。お好みの野菜でお試しくださいね。
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