つけ麺 醤油ゴマダレ
セシリ・パセリ @cook_40330402
暑い日に食べたい冷やし麺。お家にある具材でご自由に。茹でモヤシやカイワレ、錦糸卵等も美味しいです。
このレシピの生い立ち
同じ具材でも、冷やし中華よりもつけ麺にしたら家族に好評でした。
つけ麺 醤油ゴマダレ
暑い日に食べたい冷やし麺。お家にある具材でご自由に。茹でモヤシやカイワレ、錦糸卵等も美味しいです。
このレシピの生い立ち
同じ具材でも、冷やし中華よりもつけ麺にしたら家族に好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりの水を入れ沸騰するまでの間、 ○印の調味料を合わせておく。海苔は細く切る。
- 2
茹でたササミをほぐし、ハムは細切り、ゆで卵は半分にカットし、キュウリは斜めに切ってから細切りにする。
-
- 3
沸騰した鍋に麺をほぐしながら入れ、時間通りに茹でる。茹で上がったら流水で冷やし、水をしっかり切る。
- 4
麺をザルに移し、海苔を散らす。皿に②を並べる。
-
- 5
ご自由に具材をトッピングして下さい。
-
- 6
食べるラー油のトッピングも合います。
-
- 7
トマトのマリネはレシピID:20792257
コツ・ポイント
茹で上がった麺は流水で冷やし、しっかり水分を切って下さい。
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