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【なんたん】小松菜としらすの簡単和え
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【なんたん】小松菜としらすの簡単和え-レシピのメイン写真

【なんたん】小松菜としらすの簡単和え

京都府
京都府 @kyotopref

健康長寿をめざした府民会議で作成した野菜レシピです。野菜一人1日350gをめざして、野菜料理をあと一皿増やしましょう。
このレシピの生い立ち
きょうと健康長寿推進京都丹波地域府民会議食環境部会(事務局:京都府南丹保健所)で募集・編集したレシピです。詳しくはこちら→ http://www.pref.kyoto.jp/nantan/ho-kikaku/2017reshipi.html

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【なんたん】小松菜としらすの簡単和え

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材料

2人分
  • 小松菜 3株(140g)
  • しらす 大さじ1(5g)
  • かつお節 個包装1個(2g)
  • すりごま 小さじ1(3g)
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作り方

  1. 1

    小松菜を洗い、5㎝幅に切り、耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジで2分(600w)加熱する。

  2. 2

    加熱した小松菜の水を切り、他の材料と和える。

コツ・ポイント

かつお節やすりごまといったうま味や香りの強い食材の使用としらすの塩気で調味料を使用せずおいしく食べられます。ブロッコリーやチンゲン菜でもおいしく作ることができます。1人分の野菜の量は70g。1人分の栄養価:エネルギー28kcal

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京都府
京都府 @kyotopref
2021/01/25 01:30に公開
京都の「食」といえば、なんといっても京野菜☆京都の気候風土と肥沃な土壌、豊富な水を活かして作られ改良され、独特な味、香り、彩りを有しています。でも、敷居が高いと感じていませんか?そんな皆さんに、京都府産食材を気軽に楽しんでいただく公式キッチン!ぜひチェックしてください。【京都府】のごはん日記(ブログ)はコチラ↓https://kyoto-cookpad-livedoor.blog.jp/
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しらす 小松菜 かつお節

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