CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
たたき蓮根と茄子の素揚げ☆ポン酢あえ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
たたき蓮根と茄子の素揚げ☆ポン酢あえ-レシピのメイン写真

たたき蓮根と茄子の素揚げ☆ポン酢あえ

まんままーま
まんままーま @cook_40268656

レシピもなにも、タイトルどおり。簡単なのにおいしくて、お酒もご飯もいけます！
このレシピの生い立ち
前からやってた蓮根の素揚げに、冷蔵庫にあった茄子をあわせてみたら簡単&美味！

レシピもなにも、タイトルどおり。簡単なのにおいしくて、お酒もご飯もいけます！
このレシピの生い立ち
前からやってた蓮根の素揚げに、冷蔵庫にあった茄子をあわせてみたら簡単&美味！

もっと読む

たたき蓮根と茄子の素揚げ☆ポン酢あえ

まんままーま
まんままーま @cook_40268656

レシピもなにも、タイトルどおり。簡単なのにおいしくて、お酒もご飯もいけます！
このレシピの生い立ち
前からやってた蓮根の素揚げに、冷蔵庫にあった茄子をあわせてみたら簡単&美味！

レシピもなにも、タイトルどおり。簡単なのにおいしくて、お酒もご飯もいけます！
このレシピの生い立ち
前からやってた蓮根の素揚げに、冷蔵庫にあった茄子をあわせてみたら簡単&美味！

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

あくまでも、めやすです
  1. 蓮根 一節
  2. 茄子 ３本
  3. 三つ葉 一袋
  4. ポン酢 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    蓮根は包丁で縦に四つ割りくらいに切ってから、すりこぎなどでたたき割る。サイズはバラバラでOK。大小それぞれのおいしさ

  2. 2

    茄子を適当に切る。今回は写真のように縦に６等分くらいにしてから、長さを半分に。すぐ揚げるならあく抜きなくて大丈夫

  3. 3

    三つ葉は、食べやすくざく切り。

  4. 4

    蓮根、茄子を素揚げ。蓮根ははじっこが茶色くカリッとなるまで揚げるとおいしい！

  5. 5

    蓮根、茄子の油を切り、熱いうちに三つ葉とポン酢であえる！できあがり！

コツ・ポイント

蓮根は、叩いたときに小さく、くずのようになったのがまた揚げるとと てもおいしい！ぜーんぶ余すとこなく揚げちゃってください！

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

まんままーま
まんままーま @cook_40268656
2020/06/14 13:57に公開
ご飯大好き。ご飯に合う甘辛なおかずが大好き。家族の「おいしい！」が聞きたくて、今日は何にしようかなー、の毎日。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. コンニャクのバター醤油タバスコかけ⭐
  2. ビンチョウマグロの漬け丼
  3. 梅パン
  4. 酒蒸しハンバーグ
  5. 鮭の栄養たっぷり！忙しい日の炊き込みご飯
  1. ネギだれで♪鶏むね肉とたっぷりキャベツ✨
  2. レンジで簡単☆やみつきもやしのナムル
  3. ヘルシー冷製揚げない茄子の揚げ浸し
  4. 【簡単】【レンチン】黄金比の無水肉じゃが
  5. 簡単作り置き☆お鍋１つ　お弁当用グラタン
  6. Japanese soufflé pancakes
  7. Oyakodon
  8. Gyudon
  9. Karaage
  10. Creamy deviled eggs
  1. 離乳食にも！子供用ベジそぼろ
  2. そっくり？涼しげなシロクマクッキー
  3. タピオカ食パン　HB 黒糖アールグレイ
  4. アスパラガスのホイル焼き
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20869722
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close