アサリの砂抜きをする。

玉ねぎとジャガイモを5mmの角切りにする。

耐熱ボウルにアサリと白ワインを入れ、ラップをして電子レンジ600wで1分半加熱。混ぜて更に1分半加熱。

３のアサリを皿に移す。

別の耐熱ボウルに2を入れ、ふわっとラップをして電子レンジ600wで3分加熱。

４に小麦粉を満遍なく振りかけて、低脂肪乳を注ぎながら混ぜる。３の汁とコンソメ顆粒、塩胡椒を加えてよく混ぜる。

５にふわっとラップをし、電子レンジ600wで2分加熱。一度混ぜて、更に1分半加熱。アサリを入れて混ぜて30秒加熱。

パセリを散らして完成！