ゆでたまごを3個作り始める。

じゃがいもの皮をむき、一口大くらいに切る。
にんじんは縦に4等分し、横に半分切る。

じゃがいもとにんじんを柔らかくなるまで塩を入れたお湯でゆでる。

その間に、きゅうりは千切り、玉ねぎは薄く切る。それぞれ塩を振り絞っておく。
ハムも千切りにする。

にんじんが柔らかくなったら取り出し、いちょう切りにする。

じゃがいもが芯がなくなるまで茹でたら、取り出しフォークで潰す。

じゃがいもと他の具材を混ぜ、マヨネーズと塩とお酢を入れて混ぜる。

ポテトサラダをケーキの形に作ったら、生ハムを巻いてバラの形にしたり、トマトを乗せて飾り付けする。