ねぎをみじん切りにする。

ねぎと◎の調味料を混ぜる。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を広げて両面こんがり焼く。
軽く塩コショウをする。

皿に、豚肉･大葉･ねぎ塩ソースを交互に重ねて盛り付ける。
お好みで鷹の爪をふる。