ふんわり柔らか！豆腐入りチキンナゲット
sac33 @cook_40301599
豆腐も入ってタンパク質豊富、ふんわり柔らかな食感なおうちでチキンナゲット
このレシピの生い立ち
ステイホームで何か家では作らないモノを！と思ってたら、某CMでキ○タ○が食べているところを見て(笑)
ふんわり柔らか！豆腐入りチキンナゲット
豆腐も入ってタンパク質豊富、ふんわり柔らかな食感なおうちでチキンナゲット
このレシピの生い立ち
ステイホームで何か家では作らないモノを！と思ってたら、某CMでキ○タ○が食べているところを見て(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉はフードプロセッサーか包丁でたたく
2人前で300g程度、写真は倍の4人前程度です - 2
豆腐は水切りしておく
絹ごし豆腐はふんわり柔らか
木綿豆腐だと食感がプラスされますね(笑) - 3
1鶏むね肉と2豆腐に卵を入れて、よ〜くこねる！粘り気が出るまでとにかく混ぜる！
- 4
仕上げにこれらをイン！
片栗粉、マヨネーズ、おろしにんにく、塩 、コショウ - 5
あとはフライパンに2センチくらいの油を入れて、あとはキツネ色になるまで揚げて、出来上がり！
- 6
お好みでケチャップ、マスタード、マヨネーズなどお好きなのを付けて！下味がある程度しっかりついてらので、つけなくてもOK!
コツ・ポイント
豆腐を入れる事でふんわり柔らかな食感になります！豆腐無しでも良いですよ(笑)
あとマヨネーズは多めでもGOOD！揚げてる時にマヨネーズの香りがほのかに〜
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