お好みのレシピでスポンジケーキをパウンド型で焼く。
横半分に切る。
冷ましたらこまちの形に成形し、

チョコペンで窓とライト、ラインをかいて冷蔵庫で冷やす。

生クリームをツノが立つ程度に泡立てる。

イチゴジャムを白湯で伸ばしておく
。塗りやすくする。
＊白湯の入れ過ぎ注意！

①の間に生クリームを塗り、間にフルーツを挟む。

全体にホイップクリームを綺麗に塗る。
細丸の絞り口金でこまちの赤と白の境目の線をつくる。