バンズ手作り☆ベーコンと野菜のバーガー
働く闘う☆スーパー母 @cook_40335565
“ハンバーガー食べたし、命はおしし”と言うことで、ベーコンと野菜、チーズだけのヘルシーバーガーをです。バンズは、手作り♪
このレシピの生い立ち
ハンバーガーは、食べたいけど、カロリーと塩分を減らしたくて、バンズから手作りし、パテも省略。
バンズのレシピは、二児の母ちゃん★さんID18932688を参考にしました♪ありがとうございます！
バンズ手作り☆ベーコンと野菜のバーガー
“ハンバーガー食べたし、命はおしし”と言うことで、ベーコンと野菜、チーズだけのヘルシーバーガーをです。バンズは、手作り♪
このレシピの生い立ち
ハンバーガーは、食べたいけど、カロリーと塩分を減らしたくて、バンズから手作りし、パテも省略。
バンズのレシピは、二児の母ちゃん★さんID18932688を参考にしました♪ありがとうございます！
作り方
- 1
二児の母ちゃん★さんのバンズレシピID18932688の通り、生地を作ります。初心者なのでイーストの分量多めにしました。
-
- 2
今日の気温28℃。雨模様で、湿度も高めなので、一時発酵は、室温で1時間20分。
-
- 3
空気抜きをして、6分割し、丸めます。2次発酵は、電子レンジで35度、20分。
-
- 4
190℃のオーブンで、15分焼きました。
-
- 5
バンズを切って、マスタード、マヨネーズ、ケチャップを塗る。焼いたベーコン、トマト、オニオン、スライスチーズをはさむ。
-
コツ・ポイント
一次発酵をし過ぎたみたいです。2次発酵で思っていたよりも膨らみませんでした。再チャレンジしたいです。
似たレシピ
-
-
牛肉de＊ベーコンレタスバーガー＊ 牛肉de＊ベーコンレタスバーガー＊
市販のハンバーガーバンズを使い、牛肉100%のパテを手作りした、ベーコンレタスバーガーです。粒マスタードソースが美味です
-
バンズから手作り！ベーコンレタスバーガー バンズから手作り！ベーコンレタスバーガー
料理番組を見て手作りしたくなったベーコン＆レタスバーガー。バンズは「ゆうちくん」さんのレシピを参考に。思ったより短時間で美味しいハンバーガーができました！
-
-
-
-
-
◇フレッシュネスバーガー☆に習って♪◇ ◇フレッシュネスバーガー☆に習って♪◇
ハンバーガー屋さんのハンバーガーを真似てみました。普通のチーズバーガーと､ダブルトマトバーガー､フレッシュネスバーガー風
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20870448
