冷たいおやつ、キウイ花のヨーグルトバーク
sweeterm @sweeterm
流行りのヨーグルトバーク。キウイのお花が可愛いフローズンヨーグルト。グラノーラも加えて朝ごはんにも◎ひんやりシャリシャリ
このレシピの生い立ち
朝から暑いのでグラノーラもヨーグルトも冷凍してひんやりにしました。
ゼスプリ・サンゴールドキウイ／グリーンキウイモニター♪大きくて甘くて美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
［花を作る］
ゼスプリキウイ(サンゴールド)の皮をむき、縦6本切れ目を入れる。
切れ目をV字に切り落とし、輪切りにする。 -
- 2
［茎葉を作る］
ゼスプリキウイ(グリーン)の皮をむき、細長く切る。
葉はキウイの丸みを生かして半楕円形に切る。 - 3
［土台を作る］
ギリシャヨーグルトに砂糖を混ぜる。
クッキングシートを敷いたバットに流し、平らにする。 -
- 4
［飾る］
キウイの花をのせ、茎、葉をつける。軽く押し込む。 -
- 5
［飾る2］
隙間をグラノーラで埋める。 -
- 6
［冷凍］
ラップをして冷凍する。
一晩～ -
- 7
［割る］
バットから出し、ランダムに割る。(バークの由来は薄い板を手で割ったような形状が木の皮(バーク)に似ているから) -
コツ・ポイント
・ギリシャヨーグルトがない場合は水切りしたヨーグルトを使用する。(水切り後のグラムが160g)
・砂糖はお好みで。砂糖が多い方がアイスに近い。なしだとシャリシャリ。
リアクション
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