爽やか☆ふわふわキウイマフィン
杉山かふん @sugikafun_jp
簡単混ぜるだけ♪キウイとヨーグルトの甘酸っぱさが爽やかで、夏にぴったりのふわふわマフィン。トッピングのキウイがかわいい！
このレシピの生い立ち
キウイがたくさんあったので、あんまりないキウイの焼き菓子に挑戦してみたくて、見た目もかわいいマフィンを作ってみました。
爽やか☆ふわふわキウイマフィン
簡単混ぜるだけ♪キウイとヨーグルトの甘酸っぱさが爽やかで、夏にぴったりのふわふわマフィン。トッピングのキウイがかわいい！
このレシピの生い立ち
キウイがたくさんあったので、あんまりないキウイの焼き菓子に挑戦してみたくて、見た目もかわいいマフィンを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは180度に予熱しておく。
- 2
キウイは飾り用として4切れスライスし、残りは細かく刻んでおく。
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- 3
ボウルにバター、砂糖を入れ、クリーム状になるまで混ぜる。
-
- 4
卵を加え、混ぜる。
-
- 5
小麦粉とベーキングパウダーをあわせて加え、混ぜる。
-
- 6
ヨーグルト、②で刻んでおいたキウイを加えてさらに混ぜる。
-
- 7
⑥をマフィン型に等分注ぎ、底をとんとんして表面を平らにならす。②で残しておいた飾り用のキウイをそれぞれのせる。
-
- 8
180度のオーブンで20〜30分焼いたら出来上がり！
-
- 9
★おまけ★チョコレートとすりごま(白)でキウイブラザーズにしてみました♡
-
コツ・ポイント
甘さ控えめなのでお好みで砂糖を足してください♪
③でバターと砂糖を空気を含ませながらクリーム状になるまで混ぜることで焼いた時にふわふわになります！
⑤で粉はふるわなくてもOKです。
つくれぽ
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