オートミールクッキー
冷やし固めるクッキーなのにサクサク！満足度高めの甘さです(∩❛ڡ❛∩)
このレシピの生い立ち
美容のために購入したココナッツオイルが意外と消費されず。チョコのオートミールクッキーのレシピをみて、代わりにココナッツオイルを使いました。ココナッツオイルだと軽め、チョコだと重めのクッキー仕上がりでした。
オートミールクッキー
冷やし固めるクッキーなのにサクサク！満足度高めの甘さです(∩❛ڡ❛∩)
このレシピの生い立ち
美容のために購入したココナッツオイルが意外と消費されず。チョコのオートミールクッキーのレシピをみて、代わりにココナッツオイルを使いました。ココナッツオイルだと軽め、チョコだと重めのクッキー仕上がりでした。
アプリでひらく作り方
- 1
適当な分量でも作れますのでゆるい気持ちで作り始めてみて。材料を揃えたら【混ぜる】【のばす】【冷やす】で完成です。
- 2
使ってるシードミックスはかぼちゃの種、クコの実、ひまわりの種。トレイルミックスや、砕いたナッツ類でも◎
- 3
ココナッツオイルはチョコに代えても作れます◎チョコの場合、砂糖とはちみつは調整してください。
- 4
ココナッツオイルが固まっていたらレンジで温めて溶かす。平たい大きいお皿、又はバットにオーブンシートを広げておく。
- 5
【混ぜる】
- 6
すべての材料を大きめのマグカップや小さいボールに入れ、スプーンでよく混ぜ合わせる。
- 7
【のばす】
- 8
混ぜた材料をオーブンシートに移す。上にもう一枚オーブンシートをしくか、スプーンで薄く押し広げる。
- 9
四角く固めると割ったときお洒落なので、スプーンでまわりを四角くならす。
-
- 10
冷やした時にしっかりくっつくように押し固めてくださいね。オイルが下にたまりますがそのままで大丈夫。
- 11
【冷やす】
- 12
冷凍庫で40分以上冷やし固める。（冷蔵庫だとサクサクにならなかったです）
- 13
割れやすいから冷凍庫から取り出すときは気をつけて。好みの大きさに割って召し上がれ。
コツ・ポイント
薄くのばして冷やし固めると、よりクッキー感がありますよ♪甘味は複数種類加えると同じ量でもより強く甘味を感じられるのではちみつ&砂糖を使いました。さらに塩で甘味を引き立てます。
つくれぽ
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