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茄子のスタミナ炒め
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茄子のスタミナ炒め-レシピのメイン写真

茄子のスタミナ炒め

Δぽむの実Δ
Δぽむの実Δ @cook_40352258

合わせ調味料で簡単に作れるレシピです⊙(ˊᗜˋ*)⊙
このレシピの生い立ち
忙しい毎日に簡単に作れるおかずを☆
ご飯が進みます(๑´ڡ`๑)

合わせ調味料で簡単に作れるレシピです⊙(ˊᗜˋ*)⊙
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ご飯が進みます(๑´ڡ`๑)

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茄子のスタミナ炒め

Δぽむの実Δ
Δぽむの実Δ @cook_40352258

合わせ調味料で簡単に作れるレシピです⊙(ˊᗜˋ*)⊙
このレシピの生い立ち
忙しい毎日に簡単に作れるおかずを☆
ご飯が進みます(๑´ڡ`๑)

合わせ調味料で簡単に作れるレシピです⊙(ˊᗜˋ*)⊙
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ご飯が進みます(๑´ڡ`๑)

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材料

  • 茄子 5本
  • ピーマン 3個
  • 豚挽肉 150g
  • ◼合わせ調味料
  • 醤油・酒・味醂 各大さじ1と1/2
  • 砂糖 大さじ1
  • 生姜・大蒜チューブ 各小さじ1
  • すり胡麻 大さじ1〜2
  • 片栗粉 小さじ1
  • ごま油(炒め用) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    茄子とピーマンをお好みの形に切る。
    茄子は10分ほど水にさらし、水切りしておきます。合わせ調味料を合わせます。

  2. 2

    フライパンに油を入れ熱します。
    挽肉を炒め、大体火が通ってきたら、ナ茄子を炒めます。

  3. 3

    茄子に火が通って、しんなりしてきたらピーマンを加え炒めます。
    合わせ調味料を入れ、とろみが付くまで炒めます。

コツ・ポイント

合わせ調味料は、フライパンに入れる前に再度混ぜてから入れてください。

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Δぽむの実Δ
Δぽむの実Δ @cook_40352258
2020/06/11 01:56に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす 片栗粉 ピーマン お肉 豚ひき肉 にんにく 酒 しょうが

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