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カラフル具だくさんマカロニサラダ
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カラフル具だくさんマカロニサラダ-レシピのメイン写真

カラフル具だくさんマカロニサラダ

@mikarin
@mikarin @mikarin_1998

粒マスタードがピリッとアクセントに。レモン汁で爽やかな、ちょっとおしゃれな味のマカロニサラダです。
このレシピの生い立ち
いつものマカロニサラダをお弁当のおかず用にインパクトあるお味にアレンジしました。

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粒マスタードがピリッとアクセントに。レモン汁で爽やかな、ちょっとおしゃれな味のマカロニサラダです。
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粒マスタードがピリッとアクセントに。レモン汁で爽やかな、ちょっとおしゃれな味のマカロニサラダです。
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材料

  • 人参 1/2本
  • マカロニ 150g
  • きゅうり 1本
  • ハム 4枚(お好みで)
  • コーン 大さじ2
  • 塩こしょう 適宜
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 粒マスタード 小さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    人参は薄くいちょう切りし、マカロニと一緒に沸騰したお湯で茹で、よく水切りする。

  2. 2

    きゅうり、ハムも人参と大きさを揃えて切り、コーンと共にボウルに移し、軽く塩こしょうする。

  3. 3

    水切りした人参・マカロニを2に加え、オリーブオイルを回しかけ、いったん混ぜ合わせます。

  4. 4

    3にマヨネーズ・粒マスタード・レモン汁を加えてよく混ぜ合わせたらできあがり。

コツ・ポイント

できるだけ水気をよく切ること。マカロニのくっつきを防ぐために、オリーブオイルを。

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@mikarin
@mikarin @mikarin_1998
2020/06/14 06:23に公開
お料理・お菓子作り大好き。オリジナルレシピ開発が、楽しみ&趣味の一つ。みなさんからのつくれぽで、モチベーションUP!です♡╰(*´︶`*)╯♡
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