産後★豆サラダ

所沢市
所沢市 @tokoron

缶詰を使った簡単メニューです。
野菜を切って混ぜるだけ!
作って冷やしておくとすぐに食べられて便利です。
このレシピの生い立ち
最近、特に若い世代の人たちが豆を食べなくなっているということなので、ぜひ豆を食べてほしくて作ったレシピです。
豆にはたんぱく質をはじめ、栄養たっぷりです。

産後★豆サラダ

缶詰を使った簡単メニューです。
野菜を切って混ぜるだけ!
作って冷やしておくとすぐに食べられて便利です。
このレシピの生い立ち
最近、特に若い世代の人たちが豆を食べなくなっているということなので、ぜひ豆を食べてほしくて作ったレシピです。
豆にはたんぱく質をはじめ、栄養たっぷりです。

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材料

2人分
  1. ミックスビーンズ 30g
  2. キャベツ 40g
  3. きゅうり 30g
  4. トマト 40g
  5. オリーブ 大さじ1/2
  6. A酢 大さじ1
  7. A砂糖 小さじ1
  8. Aこしょう 少々

作り方

  1. 1

    ミックスビーンズは水気を切っておく。

  2. 2

    キャベツ・きゅうり・トマトは、1~2㎝くらいの角切りにする。

  3. 3

    (1)・(2)を(A)で和える。

コツ・ポイント

野菜は豆と同じくらいの大きさに切ると、おいしく出来上がります。

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に公開
所沢市役所管理栄養士が考案したレシピです。所沢市では、“健幸長寿のマチ所沢”を目指し、市民の生涯にわたる健全な食生活の実現に向けて食育の推進を図っています! http://www.city.tokorozawa.saitama.jp/index.html
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