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サバの味噌煮
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サバの味噌煮-レシピのメイン写真

サバの味噌煮

いつかは菓子教室先生
いつかは菓子教室先生 @cook_40063080

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毎朝でも食べたいって
ならば美味しく作らなきやっ。

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材料

2人分
  1. サバ
  2. 水 180cc
  3. 酒 180cc
  4. 赤味噌 100g
  5. 麦味噌 80g
  6. 砂糖 30g
  7. みりん 大さじ
  8. 醤油 大さじ1
  9. 酢 適宜
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作り方

  1. 1

    サバに切れ目入れる。
    トレーに皮目を上に並べる。

  2. 2

    80°のお湯をかける。

  3. 3

    玉ねぎの輪切り1㌢を鍋の底に敷く

  4. 4

    サバの皮目を下に並べる

  5. 5

    味噌だれを3/2入れて15分煮る

  6. 6

    残った味噌だれを加えて沸騰
    最後にお酢を大さじ1程加えて
    沸騰して火を止める

コツ・ポイント

美味しいを作りたい

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いつかは菓子教室先生
いつかは菓子教室先生 @cook_40063080
2020/06/13 02:07に公開
料理が好きで、お菓子・パンを子供たちに少しでも手作りで思い出と一緒に、重ねていきたいと一念発起したのが10年前。張り切って製菓衛生士の国家試験も取得し、食べ盛りの子供達の食欲に負けじと家事に育児に仕事に奮闘している毎日。でもいつかは、夢見る菓子教室の先生になりたい私です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20870960
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