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しゃぶしゃぶ用お肉で旦那も唸る生姜焼き
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しゃぶしゃぶ用お肉で旦那も唸る生姜焼き-レシピのメイン写真

しゃぶしゃぶ用お肉で旦那も唸る生姜焼き

xxまぁやxx
xxまぁやxx @cook_40265655

旦那が旨いと唸る、ごはんをおかわりした生姜焼き
このレシピの生い立ち
冷凍保存をしといた豚しゃぶしゃぶ用のお肉を使ったレシピです。

旦那が旨いと唸る、ごはんをおかわりした生姜焼き
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しゃぶしゃぶ用お肉で旦那も唸る生姜焼き

xxまぁやxx
xxまぁやxx @cook_40265655

旦那が旨いと唸る、ごはんをおかわりした生姜焼き
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材料

2人分
  1. しゃぶしゃぶ用豚ロース肉 300g
  2. 塩胡椒 各少々
  3. 酒 小さじ2
  4. 玉ねぎ 半分
  5. 小麦粉 大さじ1
  6. サラダ油 大さじ1
  7. *生姜すり下ろし 大さじ2
  8. *醤油 大さじ1
  9. *酒 大さじ1
  10. *みりん 大さじ1
  11. *砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    しゃぶしゃぶ用お肉に塩胡椒を振り、酒を揉み込む。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3

    *の調味料を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    ①のお肉に小麦粉をまぶす。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。

  6. 6

    玉ねぎに焼き目が付き柔らかくなったら、一旦取り出す。

  7. 7

    同じフライパンにサラダ油を追加し、④を中火で炒める。

  8. 8

    お肉に8割火が通ったら、玉ねぎを戻し、*の調味料を加える。

  9. 9

    あとは調味料をからめながら、さっと炒めれば完成。

コツ・ポイント

生姜焼き用のお肉を使うのではなく、しゃぶしゃぶ用のお肉を使うと柔らかく仕上がります。

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xxまぁやxx
xxまぁやxx @cook_40265655
2020/06/11 01:01に公開
料理大好き٩(๛ ˘ ³˘)۶♥家にある調味料で美味しく簡単に作れるように頑張ってます(✪▽✪)
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