簡単☆生鮭のホイル蒸し
しろくまのみみ☆ @cook_40223950
旬の生鮭を使った蒸し料理です。アルミホイルで包んで蒸すだけですがふっくらとして香り良く出来上がります。
このレシピの生い立ち
旬の生鮭と新玉ねぎが手に入りました。
アプリでひらく作り方
- 1
アルミホイルの上へ玉ねぎを斜めに置きます。
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- 2
生鮭を置きます。
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- 3
冷凍オクラを乗せ塩胡椒をします。
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- 4
アルミホイルの左右をたたみ上下をつまんで空気を抜きながら折り曲げます。形を整えてください。
- 5
フライパンに水を浅く入れて包んだアルミホイルを並べます。火にかけ煮立ったら中火で約10分蓋をして火を通します。
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- 6
火を止めてそのまま3分蒸らします。
- 7
皿へ盛り付けます。熱いのでアルミホイルを開く時にはやけどをしないように注意してください。
- 8
お好みでポン酢やレモンを添えるとサッパリとして美味しいです。さあ出来上がりです。
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コツ・ポイント
アルミホイルで生鮭を蒸し焼きにします。材料から水分が出てきます。包む時にはしっかり口を結んでください。
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